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菜谱大全拌酥萝卜
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
拌酥萝卜
| 菜谱 | 拌酥萝卜 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 利尿食谱 理气调理食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 口味：酸辣味 工艺：拌 拌酥萝卜的制作材料： 主料：水萝卜750克 调料：盐5克,酱油10克,醋10克,香油5克 拌酥萝卜的特色： 脆嫩鲜香。 教您拌酥萝卜怎么做，如何做拌酥萝卜才好吃 1. 水萝卜去掉毛根洗净； 2. 用刀背拍酥，直刀切成丁，放入盘中； 3. 撒入精盐拌匀； 4. 再浇入酱油、醋、香油即成。 小帖士-食物相克： 水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 |